Après avoir prélevé des échantillons de différentes cuves et barriques, vous les dégusterez pour composer un vin à votre goût : plus ou moins tannique, plus ou moins boisé, plus ou moins fruité. Une fois votre vin assemblé, vous pourrez le mettre en bouteille, l’étiqueter, le capsuler et l’emporter chez vous dans une demi-bouteille ! Cet atelier participatif est l’occasion de poser toutes vos questions sur l’élaboration du vin et son histoire.